Chablis 1er Cru 2017

Chablis 1er Cru 2017 – Albert Pic
Chablis AOC 1er Cru – Burgund, Frankreich

Beschreibung:
Der Chablis 1er Cru 2017 von Albert Pic ist ein klassischer, terroirgeprägter Weißwein aus dem nördlichsten Teil der Bourgogne. Die 1er-Cru-Lagen von Chablis zeichnen sich durch ihre kalkreichen, kimmeridgischen Böden aus, die den Weinen ihre markante Mineralität und frische Säurestruktur verleihen. Der Jahrgang 2017 brachte Weine mit Balance, Tiefe und präziser Aromatik hervor – dieser 1er Cru vereint Zitrusfrucht, weiße Blüten und eine feine Salzigkeit. Ein ausdrucksstarker, eleganter Chardonnay mit Lagerpotenzial und burgundischer Noblesse.

Weingut:
Das Haus Albert Pic wurde bereits im Jahr 1755 gegründet und zählt zu den traditionsreichsten Betrieben in Chablis. Seit den 1980er-Jahren gehört das Weingut zur Domaine Baron Patrick de Ladoucette, der die Linie modernisierte, ohne die klassische Stilistik aufzugeben. Albert Pic steht für klare, präzise Chablis mit typischer Frische und Finesse. Die 1er Cru-Weine entstehen aus selektierten Parzellen und spiegeln das Terroir in reiner Form wider – ohne Barriqueausbau, ganz im Zeichen der Reinheit des Chardonnays.

Produktionsdetails:

• Herkunft: Chablis, Burgund – Frankreich
• Rebsorte: 100 % Chardonnay
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, kein Holzeinsatz, lange Reife auf der Feinhefe
• Boden: Kimmeridgian – kalkreiche Ton- und Mergelböden mit fossilen Muscheleinschlüssen
• Lage: Selektierte 1er-Cru-Parzellen rund um Chablis
• Lagerpotenzial: Jetzt – 2030

Bastians Notiz:
Ein wunderbar klassischer Chablis mit typischer Frische und feiner Spannung. Der 2017er zeigt Zitrus, weiße Blüten, etwas Honig und einen mineralisch-salzigen Nachhall. Für Fans eleganter, terroirbetonter Chardonnays ein klarer Tipp!