Corkywinkler by Bastian Winkler

Château La Fleur-Pétrus 2018 Beschreibung: Der Château La Fleur-Pétrus 2018 gehört zu den großen Weinen des rechten Ufers und zeigt eindrucksvoll, warum Pomerol weltweit für seine sinnlichen, kraftvollen Merlot-Weine gefeiert wird. Unter der Leitung der Familie Moueix entsteht hier Jahr für Jahr ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Der 2018er Jahrgang vereint Konzentration, Finesse und Lagerpotenzial auf höchstem Niveau. Wein-Daten: Jahrgang: 2018 Herkunft: Pommerol - Bordeaux- Frankreich Rebsorten: 91 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. Ausbau: 16–18 Monate in französischer Eiche (ca. 50 % neu) Bewertungen von Fachkritikern James Suckling: 99/100 Robert Parker’s Wine Advocate: 97+/100  Wine Spectator: 94/100  Vinous – Antonio Galloni: 97/100   Jeb Dunnuck: 97/100 

Château d’Yquem 2021 Sauternes – Bordeaux, Frankreich Premier Cru Supérieur (Klassifikation von 1855) Beschreibung: Der Château d’Yquem 2021 steht als Inbegriff eines edelsüßen Weines mit unvergleichlicher Eleganz, Konzentration und Langlebigkeit. Als einziges Weingut mit dem Titel „Premier Cru Supérieur“ in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 nimmt Château d’Yquem eine Sonderstellung in der Welt der Weine ein. Das Gut hat eine Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert reicht, und befindet sich seit 1999 im Besitz des Luxusgüterkonzerns LVMH. Unter der Leitung von Pierre Lurton, der auch Château Cheval Blanc verantwortet, entstehen auf Yquem Jahr für Jahr Weine von legendärem Ruf. Der Jahrgang 2021 gilt als besonders gelungen für Süßweine – er vereint konzentrierte Frucht, belebende Frische und große Komplexität. Château d’Yquem ist der Inbegriff eines langlebigen Sauternes – ein Meditationswein mit einem unvergesslichen Aromenspektrum. Produktionsdetails: Jahrgang: 2021 Herkunft: Sauternes – Bordeaux, Frankreich Rebsorten: 65?% Sémillon, 35?% Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 14?% Vol. Restzucker: ca. 148?g/l Ausbau: 36 Monate in neuen französischen Barriques Größe des Weinguts: ca. 100 Hektar (für den Grand Vin ausgewählte Parzellen) Lagerpotenzial: 2026–2060+ Bewertungen: James Suckling: 100/100 Robert Parker’s Wine Advocate (Lisa Perrotti Brown): 97/100 Vinous (Antonio Galloni): 95–97/100 Falstaff: 98/100 Decanter: 96/100 Jancis Robinson: 19/20

Château Smith Haut-Lafitte 2022 Herkunft: Pessac-Léognan, Bordeaux (Frankreich) Beschreibung: Der Château Smith Haut-Lafitte 2022 zeigt sich als tiefgründiger, eleganter Pessac-Léognan mit großer Präzision und klassischer Finesse. In der Nase entfalten sich schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Anklängen von Zedernholz, Graphit, Tabak, Rauch und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und strukturiert, die Tannine sind samtig, präzise und perfekt eingebunden. Eine lebendige Säure verleiht Frische, Spannung und Balance, während das Finale mineralisch, lang und elegant ausklingt – ein Smith Haut-Lafitte von aristokratischer Ruhe und großer Tiefe. Weingut: Château Smith Haut-Lafitte gehört zu den Grand Cru Classé-Weingütern von Pessac-Léognan und genießt internationalen Ruf für Rot- und Weißweine von höchster Qualität. Das Weingut arbeitet biodynamisch und legt großen Wert auf die Ausdruckskraft des Terroirs. Die kies- und lehmreichen Böden verleihen den Weinen Mineralität, Präzision und langlebige Struktur. Produktionsdetails: Region: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich Rebsorten: 64% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 3% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot Alkohol: 14,5 % Vol. Ausbau: Ausbau in französischen Barriques, hoher Anteil neuer Eiche Stil & Anspruch: Ein eleganter, strukturierter Pessac-Léognan mit seidiger Textur, klarer Mineralität und ausgezeichnetem Reifepotenzial über mehrere Jahrzehnte. Bewertungen: Jeb Dunnuck: 100 Punkte James Suckling: 97–98 Punkte Decanter: 100 Punkte Bastians Einschätzung: Der Château Smith Haut-Lafitte 2022 überzeugt durch seine klassische Balance von Kraft, Eleganz und Mineralität. Tiefgründig, präzise und aristokratisch, zeigt er die unverwechselbare Handschrift des Guts und bietet sowohl jetzt als auch mit Reife höchste Genussqualität. Ein Paradebeispiel für Pessac-Léognan der Spitzenklasse.

Château Trotanoy 2018 Pomerol – Bordeaux, Frankreich Beschreibung: Der Château Trotanoy 2018 ist ein beeindruckender Wein von einem der renommiertesten Weingüter im Pomerol. Dieser Jahrgang steht für Tiefe, Kraft und außergewöhnliche Eleganz – ein Paradebeispiel für die Exzellenz, die Trotanoy seit Jahrzehnten verkörpert. Der 2018er zeigt die ganze Intensität eines warmen Jahrgangs, gepaart mit der Feinheit, die durch das einzigartige Terroir aus Lehm und Kies geprägt ist. Produktionsdetails: Jahrgang: 2018 Herkunft: Pomerol – Bordeaux, Frankreich Rebsorten: 100?% Merlot Alkoholgehalt: ca. 14,5?% Vol. Ausbau: 18 Monate in 50% neuen französischen Barriques Boden: Lehm mit eisenreichem Untergrund („crasse de fer“) Größe: 7 Ha Lagerpotenzial: 2045+ Bewertungen: James Suckling: 99/100  Robert Parker’s Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 98+/100  Vinous – Antonio Galloni: 97+/100  Jeff Leve – The Wine Cellar Insider: 98/100 Bastians Notiz: Nachbar zu Le Pin, Petrus und Lafleur. 

Château Haut-Brion 2018 Pessac-Léognan – Bordeaux, Frankreich Beschreibung: Der Château Haut-Brion 2018 ist ein kraftvoller und gleichzeitig tiefgründiger Ausdruck dieses legendären Premier Cru Classé. Das Jahr 2018 brachte durch einen warmen, trockenen Sommer und perfekte Lesebedingungen im Herbst außergewöhnlich reifes Lesegut hervor. Ein großer Haut-Brion, der Eleganz mit innerer Dichte vereint. Weingut: Château Haut-Brion ist das älteste der fünf Premier Crus und zugleich das einzige außerhalb des Médoc. In der Appellation Pessac-Léognan gelegen, verbindet es Tradition mit Innovationsgeist. Der Weinberg ist seit Jahrhunderten in Toplage: kiesige Böden, warmer Mikroklima-Einfluss und präzise Bewirtschaftung machen Haut-Brion zu einer festen Größe für Kenner. Die Rotweine des Hauses gelten als aristokratisch, langlebig und faszinierend komplex. Produktionsdetails: Herkunft: Pessac-Léognan AOC Rebsorten: ca. 49 % Merlot, 39 % Cabernet Sauvignon, 12 % Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14,5?% Vol. Vinifikation: Handlese, streng selektiert, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Holzbottichen Ausbau: Ca. 18 Monate in neuen französischen Barriques Boden: Tiefer Kies auf tonig-kalkigem Untergrund – hervorragende Drainage und Wärmespeicherung Lage: Inmitten des Stadtgebiets von Bordeaux – privilegiertes Mikroklima mit optimaler Sonneneinstrahlung Bewertungen: James Suckling (99 Punkte) Robert Parker – Wine Advocate (100 Punkte) Rene Gabriel (20/20 Punkte) Bastians Notiz: Ikone mit Tiefgang – Brombeere, Zedernholz, schwarzer Tee, feine Würze. Unendlich geschliffen, vibrierend und aristokratisch. Ein Wein für die Ewigkeit – majestätisch und gleichzeitig ein stiller Riese. Muss reifen. Muss in den Keller.

Château d’Issan 2023 Herkunft: Margaux, Bordeaux (Frankreich) Beschreibung: Der Château d’Issan 2023 präsentiert sich als klassischer, fein duftiger Margaux von großer Eleganz und Präzision. In der Nase entfalten sich rote und schwarze Beeren – Kirschen, Johannisbeeren und Cassis – begleitet von floralen Veilchennoten, feinen Gewürzen, Zedernholz und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein geschliffen, ausgewogen und bemerkenswert seidig. Die Tannine sind fein gewoben und präzise eingebunden, die lebendige Frische sorgt für Spannung und Leichtigkeit. Das Finale ist elegant, aromatisch und von kühler Mineralität getragen, ein d’Issan von klassischer Margaux-Anmut. Weingut: Château d’Issan zählt zu den traditionsreichsten Gütern von Margaux und ist als Troisième Grand Cru Classé klassifiziert. Das Weingut steht für Weine von großer Finesse, Duftigkeit und aristokratischer Balance. Die kiesreichen Böden nahe der Gironde sowie die sorgfältige Weinbergsarbeit bilden die Grundlage für den unverwechselbaren, eleganten Stil des Hauses. Produktionsdetails: Region: Margaux, Bordeaux, Frankreich Rebsorten: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 2% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot Alkohol: 14 % Vol. Ausbau: Ausbau in französischen Barriques mit fein dosiertem Anteil neuer Eiche Stil & Anspruch: Ein eleganter, klassischer Margaux mit seidiger Textur, präzisen Tanninen und gutem Reifepotenzial über 20–30 Jahre. Bewertungen: James Suckling: 96–97 Punkte Bastians Einschätzung: Der Château d’Issan 2023 zeigt eindrucksvoll, warum Margaux für Eleganz und Duftigkeit steht. Fein, ausgewogen und von aristokratischer Zurückhaltung geprägt, vereint er klassische Bordelaiser Stilistik mit moderner Präzision. Ein Wein von großer Harmonie, der früh Freude bereitet und zugleich über viele Jahre hinweg an Tiefe und Komplexität gewinnen wird

Château L'Église Clinet 2014 Beschreibung: Der Château L'Église Clinet 2014 ist ein herausragender Pomerol-Wein, der die Eleganz und Komplexität dieser Region verkörpert. Unter der Leitung von Denis Durantou wurde dieser Jahrgang mit größter Sorgfalt vinifiziert, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und Finesse zu erreichen. Mit einer Rebsortenverteilung von 90?% Merlot und 10?% Cabernet Franc präsentiert er sich als kraftvoll und zugleich raffiniert. Produktdetails: Jahrgang: 2014 Herkunft: Pommerol - Bordeaux - Frankreich  Rebsorten: 90?% Merlot, 10?% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14?% Vol. Ausbau: 17 Monate in 70?% neuen französischen Barriques Bewertungen: Wine Spectator: 94/100 Wine Advocate – Neal Martin: 95/100  Vinous – Antonio Galloni: 94–97/100  Jeff Leve – The Wine Cellar Insider: 94/100 

La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2019 Pessac-Léognan – Bordeaux, Frankreich Beschreibung: Der Jahrgang 2019 von La Chapelle de La Mission Haut-Brion zeigt sich mit beeindruckender Tiefe, Balance und Energie. Das Jahr war geprägt von idealen Wetterbedingungen – ein kühler Frühling, gefolgt von einem heißen, trockenen Sommer mit perfektem Reifefenster im Herbst. Der Wein brilliert mit seidiger Textur, dunkler Frucht und markanter Mineralität – ein Zweitwein, der sich in der Struktur fast wie ein Grand Cru anfühlt. Weingut: Als Zweitwein von Château La Mission Haut-Brion spiegelt La Chapelle das hohe Qualitätsniveau seines legendären Erstweins wider. In den kiesreichen Böden von Pessac-Léognan, mit dem besonderen Mikroklima südlich von Bordeaux, entstehen Weine mit Kraft, Würze und Eleganz. Die Philosophie: kompromisslose Präzision im Weinberg, moderne Kellertechnik und ein tiefes Verständnis für Terroir. Produktionsdetails: Herkunft: Pessac-Léognan AOC Rebsorten: 50?% Merlot, 45?% Cabernet Sauvignon, 5?% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14,5?% Vol. Vinifikation: Handlese, sorgfältige Selektion, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl und Holz Ausbau: Etwa 15 Monate in französischer Eiche, teilweise neu Boden: Tiefer Kies über tonig-kalkigem Fundament – ausgezeichnete Drainage Lage: Stadtnahes Mikroklima mit intensiver Sonneneinstrahlung und optimaler Reife Bewertungen: James Suckling (95 Punkte) Wine Advocate (93 Punkte) Vinous – Antonio Galloni (93 Punkte) Bastians Notiz: Ein junger Aristokrat. Im Kern kühl, präzise und geschliffen mit großem Entwicklungspotenzial. La Chapelle 2019 ist kein Zweitwein, er ist ein Charakterkopf mit eigenem Anspruch.

Château Margaux 2023 Herkunft: Margaux, Bordeaux (Frankreich) Beschreibung: Der Château Margaux 2023 ist eine sublime Interpretation von Eleganz, Präzision und aristokratischer Zurückhaltung. In der Nase offenbart sich ein hochkomplexes, vielschichtiges Aromenspektrum aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und roten Beeren, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Rosenblättern. Hinzu treten feine Anklänge von Graphit, Zedernholz, weißem Pfeffer und einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein schwerelos und zugleich tiefgründig: ultrafeine, perfekt polierte Tannine, eine vibrierende Frische und eine makellose Balance tragen den Wein über ein scheinbar endloses, elegantes Finale. Ein Château Margaux von stiller Autorität und zeitloser Schönheit. Weingut: Château Margaux ist eines der berühmtesten Weingüter der Welt und gehört zu den fünf Premiers Grands Crus Classés von 1855. Das Gut steht wie kein anderes für die Essenz von Margaux: Finesse, Duftigkeit und Eleganz. Die einzigartigen Kiesböden, die kompromisslose Selektion und die jahrhundertealte Erfahrung im Weinbau bringen Jahr für Jahr Weine von ikonischer Klasse und außergewöhnlichem Reifepotenzial hervor. Ab dem Jahrgang 2023 sind die Weine organic zertifiziert.  Produktionsdetails: Region: Margaux, Bordeaux, Frankreich Rebsorten: 89% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 2% Petit Verdot und 4% Cabernet Franc Alkohol: 13 % Vol. Ausbau: Ausbau in französischen Barriques mit sehr hohem Anteil neuer Eiche Stil & Anspruch: Ein großer Margaux von vollendeter Eleganz, extrem feiner Struktur und einzigartiger aromatischer Tiefe. Enormes Reifepotenzial über mehrere Jahrzehnte. Bewertungen: Falstaff: 100 Punkte James Suckling: 99-100 Punkte Antonio Galloni (Vinous): 97–100 Punkte Neal Martin: 97-99 Punkte Bastians Einschätzung: Der Château Margaux 2023 ist die Verkörperung von Perfektion durch Zurückhaltung. Kein lauter Wein, sondern ein Meisterwerk der Feinheit, das mit innerer Spannung, Balance und aristokratischer Eleganz begeistert. Ein Wein von zeitloser Größe, der heute schon Ehrfurcht erzeugt und mit Reife zu den ganz großen Legenden des Hauses zählen dürfte. Ein unumgänglicher Fixpunkt im Olymp der Bordeaux-Weine

Château Feytit?Lagrave 2019 Pomerol, Bordeaux, Frankreich Beschreibung: Der 2019er Château Feytit?Lagrave erscheint in einem satten Granat?Rubin, die Nase zeigt reife Aromen von Kirsche und Cassis?Coulis, begleitet von einem erfrischenden Hauch Pfefferminze und einem feinen Schokoladenton. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und fleischig, mit saftiger roter Frucht, einem würzigen Anklang von schwarzem Pfeffer und einem langen, geschmeidigen Abgang, getragen von reifen Tanninen  Weingut: Château Feytit?Lagrave liegt in Pomerol und umfasst etwa 2,5?Hektar Weinberge. Der Rebsortenspiegel besteht aus ungefähr 80?% Merlot und 20?% Cabernet Franc. Die Weinbereitung erfolgt traditionell: Handlese, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, danach etwa 15 Monate Ausbau in neuen Barriques Produktionsdetails: Herkunft: Pomerol, Bordeaux Rebsorten: 90?% Merlot, 10?% Cabernet Franc  Ausbau: ca. 15?Monate in neuen Barriques nach traditioneller Vinifikation  Alkoholgehalt: etwa 14?% Vol. 

Spätburgunder Sonnenberg KT (Kostert) GG 2023 – Weingut Jülg Schweigen-Rechtenbach, Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Spätburgunder Sonnenberg KT (Kostert) GG 2023 vom Weingut Jülg ist ein herausragendes Beispiel für die Kunstfertigkeit des Hauses im Umgang mit Pinot Noir. Dieser Wein stammt aus der französischen Parzelle „Kostert“ in der Lage Sonnenberg und zeichnet sich durch seine dunkle Frucht, feine Struktur und mineralische Tiefe aus. Die Kombination aus Kalkstein, Ton und Mergel im Boden verleiht dem Wein eine elegante Frische und Komplexität.  Johannes Jülg verfolgt einen naturnahen Ansatz mit selektiver Handlese, Spontangärung und einem 18-monatigen Ausbau in Barriques. Der Verzicht auf Rappen und die Betonung der Beerenfrucht resultieren in einem Wein mit seidiger Textur und klarer Frucht.  Weingut: Das Weingut Jülg in Schweigen-Rechtenbach zählt zu den dynamischsten Betrieben Deutschlands. Johannes Jülg, der in renommierten Burgunder-Domainen wie Clos Rougeard und Domaine Fourrier ausgebildet wurde, kombiniert Handwerk, Herkunft und moderne Präzision. Die Weine des Guts zeichnen sich durch Spannung, Eleganz und Terroir-Tiefe aus besonders im Bereich der Burgunder-Rebsorten. Produktionsdetails: Herkunft: Kostert, Sonnenberg, Pfalz – Deutschland Rebsorte: 100?% Spätburgunder (Pinot Noir) Alkoholgehalt: 13,0?% Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau in Barriques (18 Monate) Boden: Kalkstein, Ton, Mergel Lagerpotenzial: 2028–2045  Bastians Notiz: „ Ein Spätburgunder mit französischer Seele – saftig, küh, komplex, satter frucht und langer Abgang. Ein muss für Pinot Liebhaber. 

Weißburgunder GG Sonnenberg 2023 Weingut Jülg, Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Weißburgunder GG Sonnenberg 2023 ist ein kraftvoller und zugleich tiefgründiger Lagenwein mit klarer Handschrift und großer innerer Ruhe. Er vereint die Charakteristik der Großen Lage Sonnenberg geprägt von Kalkböden und kühlem Mikroklima mit der Präzision und Finesse, für die das Weingut Jülg bekannt ist. Ein Weißburgunder von formatfüllender Eleganz, der burgundische Stilistik mit Pfälzer Herkunft verbindet. Weingut: Das Weingut Jülg in Schweigen-Rechtenbach arbeitet mit einer besonderen geographischen Situation: Die Weinberge liegen teils in Deutschland, teils im Elsass eine Grenzsituation, die den Weinen eine spannende stilistische Tiefe verleiht. Das Große Gewächs aus dem Sonnenberg zählt zu den Spitzenlagen des Hauses. Die Rebstöcke wachsen hier auf kalkreichen Böden, die dem Wein seine straffe Mineralität und Alterungsfähigkeit verleihen. 2023 war ein Jahr mit ausgewogenem Vegetationsverlauf und kühler Erntephase ideale Bedingungen für einen präzisen, ausdrucksstarken Lagenwein. Produktionsdetails: Herkunft: Schweigen, Große Lage Sonnenberg (VDP.GROSSE LAGE®) Rebsorte: 100% Weißburgunder Ausbau: Spontanvergoren, 12 Monate im Barrique (franz. Eiche, ca. 20?% neu), anschließend weitere Reife im Edelstahl Alkoholgehalt: 13% Vol. Bastians Einschätzung: 96 Bastians Notiz: Der Weißburgunder GG Sonnenberg 2023 beeindruckt mit ruhiger Kraft, salziger Mineralität und feinster Textur. Ein Wein mit klarer Herkunft und großem Reifepotenzial kompromisslos trocken, präzise und für Burgunderfreunde, die subtile Größe suchen

Opus Oskar Chardonnay 2023 Weingut Jülg, Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Opus Oskar Chardonnay 2023 ist ein beeindruckender Vertreter moderner deutscher Chardonnay-Stilistik klar, fokussiert und gleichzeitig mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. Ein Chardonnay mit internationalem Anspruch und klarem Herkunftscharakter. Weingut: Das Weingut Jülg liegt in Schweigen-Rechtenbach an der südlichen Weinstraße, unmittelbar an der Grenze zu Frankreich. Die Familie Jülg bewirtschaftet ihre Weinberge teils auf deutscher, teils auf französischer Seite ein Alleinstellungsmerkmal, das sich auch im Stil der Weine widerspiegelt. Der Fokus liegt auf Burgundersorten, die mit großer Sorgfalt vinifiziert werden. Der Opus Oskar ist das Chardonnay-Flaggschiff des Hauses und vereint pfälzische Kraft mit burgundischer Eleganz. Der Jahrgang 2023 profitierte von einem ausgewogenen Vegetationsverlauf, der eine präzise Lese zum optimalen Reifezeitpunkt ermöglichte. Produktionsdetails: Herkunft: Pfalz (Schweigen), teils französische Parzellen Rebsorte: 100?% Chardonnay Ausbau: Spontanvergoren, anschließend 12 Monate im Barrique (franz. Eiche, ca. 30?% neu) auf der Feinhefe Alkoholgehalt: 13?% Vol. Bastians Einschätzung: 95 Bastians Notiz: Der Opus Oskar 2023 zeigt sich als brillanter Chardonnay mit Tiefe, Struktur und kühler Eleganz. Die Frucht ist zurückhaltend, präzise und fein verwoben mit subtilen Holznoten. Am Gaumen überzeugt er durch seine Balance zwischen Cremigkeit und Spannung getragen von einer kalkigen Mineralität und feingliedriger Säure. Ein großer deutscher Chardonnay mit burgundischem Anspruch und exzellentem Reifepotenzial ideal für Genießer, die Präzision und Understatement zu schätzen wissen.

Weißburgunder Rechtenbacher Pfarrwingert 2024 – Weingut Jülg Rechtenbacher Pfarrwingert – Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Weißburgunder Rechtenbacher Pfarrwingert 2024 vom Weingut Jülg ist ein eindrucksvoller Vertreter der Rebsorte und zeigt mit Präzision, Eleganz und Struktur das ganze Potenzial der kalkgeprägten Südpfalz. In der Einzellage Rechtenbacher Pfarrwingert, unmittelbar an der französischen Grenze gelegen, entstehen Jahr für Jahr charaktervolle Weine mit burgundischer Stilistik, finessenreich, tiefgründig und mit beeindruckender Frische. Die nach Süden ausgerichtete Lage profitiert von einem einzigartigen Terroir: reiner Kalksteinboden, wie man ihn sonst nur in Toplagen des Burgund findet. Dies verleiht dem Weißburgunder seine straffe Struktur, elegante Säure und salzige Mineralität. Weingut: Das Weingut Jülg in Schweigen gehört zu den aufstrebenden Betrieben in Deutschland. Johannes Jülg, der den Betrieb seit einigen Jahren leitet, bringt seine Erfahrungen aus dem Burgund gekonnt in die Arbeit im Weinberg und Keller ein. Der Fokus liegt auf naturnahem Anbau, Präzision in der Vinifikation und dem Anspruch, Weine mit Herkunft und Charakter zu schaffen. Besonders die Weiß- und Spätburgunder genießen internationales Ansehen. Produktionsdetails: Herkunft: Rechtenbacher Pfarrwingert, Pfalz – Deutschland Rebsorte: 100% Weißburgunder Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau im 500-l-Tonneau und ein kleiner Teil im Barrique Fass.  Boden: Bundsandstein Verwitterungsböden auf Reinem Kalkstein Bastians Notiz: „Kalk trifft Burgund. Der Pfarrwingert 2024 ist ein Weißburgunder von großer Klasse. Saftig, klar und mit salziger Tiefe. Es muss nicht immer Burgund sein“

Riesling Sonnenberg GG 2023 – Weingut Jülg Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Beschreibung: Der Riesling Sonnenberg GG 2023 vom Weingut Jülg ist ein präziser, mineralisch, würzig geprägteS Großes Gewächs, der das Terroir der südlichen Pfalz klar zum Ausdruck bringt. Er stammt aus kalkreichen Parzellen mit hohem Löss Lehm Anteil rund um Schweigen - Rechtenbach, die dem Wein seine charakteristische Frische, Spannung und salzige Tiefe verleihen. Die Weinberge rundum Schweigen-Rechtenbach im ursprünglichen, steilen Kern der Lage sind geprägt vom gelben Kalkgestein und der intensiven Sonneneinstrahlung. Ein hoher Löss-lehmanteil sorgt dafür, dass die Rebstöcke optimal mit Wasser versorgt werden. Ideale Voraussetzungen für Rieslinge. Weingut: Das Weingut Jülg zählt zu den spannendsten Betrieben Deutschlands. Johannes Jülg bringt seine Erfahrungen aus dem Burgund konsequent in die Arbeit im Weinberg und Keller ein. Die Weine des Guts sind geprägt von einer kühlen Stilistik, viel Präzision und terroirgeprägter Tiefe – sowohl bei Riesling als auch bei Burgundersorten. Produktionsdetails: Herkunft: Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Rebsorte: 100?% Riesling Alkoholgehalt: 12,5?% Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau im Pfälzer Stückfass Boden: Löss, Lehm Boden auf Kalkgestein Bastians Notiz: Ein GG mit viel Spannung und würzigem Charackter. 

Opus Oskar Sauvignon Blanc 2023 Weingut Jülg, Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Opus Oskar Sauvignon Blanc 2023 ist ein Paradebeispiel für die neue deutsche Sauvignon-Blanc-Stilistik präzise, straff und mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe. Er kombiniert klare Frische mit subtiler Komplexität und zeigt eindrucksvoll, dass die Rebsorte auch abseits ihrer klassischen Herkunftsgebiete großes Potenzial entfalten kann. Ein Sauvignon Blanc mit Charakter, Herkunft und internationalem Format. Weingut: Das Weingut Jülg liegt in Schweigen-Rechtenbach an der Südlichen Weinstraße direkt an der Grenze zu Frankreich. Die Lagen erstrecken sich über deutsche und französische Parzellen, was dem Haus eine besondere stilistische Vielschichtigkeit verleiht. Der Fokus liegt auf den klassischen Burgundersorten, doch auch Sauvignon Blanc wird mit höchstem Anspruch vinifiziert. Der Opus Oskar Sauvignon Blanc ist das weiße Pendant zum Chardonnay-Flaggschiff und steht für mineralische Präzision und aromatische Finesse. Der Jahrgang 2023 war geprägt von moderaten Temperaturen und einer langen Reifephase, die eine selektive Lese bei optimaler Aromatik ermöglichte. Produktionsdetails: Herkunft: Pfalz (Schweigen), inklusive französischer Parzellen Rebsorte: 100?% Sauvignon Blanc Ausbau: Spontanvergoren, teils im Edelstahltank, teils im gebrauchten Holz, anschließend 8 Monate auf der Feinhefe Alkoholgehalt: 12,5?% Vol. Bastians Einschätzung: 94 Bastians Notiz: Der Opus Oskar Sauvignon Blanc 2023 überzeugt mit kühler Aromatik, feiner Struktur und souveräner Zurückhaltung. Kein Sauvignon für den schnellen Effekt, sondern für Liebhaber subtiler Nuancen und eleganter Textur. Zeigt großes Reifepotenzial und beweist einmal mehr, dass Sauvignon Blanc aus der Pfalz internationale Klasse haben kann.

Spätburgunder Schweigen 2023 – Weingut Jülg Schweigen – Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Spätburgunder Schweigen 2023 vom Weingut Jülg ist ein bemerkenswerter Ortswein, der das Terroir der südlichen Pfalz mit burgundischer Eleganz verbindet. Schweigen liegt direkt an der französischen Grenze, und diese Nähe spiegelt sich auch im Stil des Weins wider: kühl, präzise, mit feiner Frucht und mineralischer Tiefe. Der Wein vereint Kraft und Finesse ein moderner Klassiker des Hauses. Die kalkreichen Böden rund um Schweigen sorgen für eine exzellente Drainage und prägen den Wein mit einer markanten, salzigen Mineralität. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit überwiegend Kalkstein im Untergrund, was dem Wein eine fokussierte Struktur und Langlebigkeit verleiht. Weingut: Das Weingut Jülg in Schweigen-Rechtenbach zählt zu den dynamischsten Betrieben Deutschlands. Johannes Jülg, der in renommierten Burgunder-Domainen wie Clos Rougeard und Domaine Fourrier ausgebildet wurde, kombiniert Handwerk, Herkunft und moderne Präzision. Die Weine des Guts zeichnen sich durch Spannung, Eleganz und Terroir-Tiefe aus – besonders im Bereich der Burgunder-Rebsorten. Produktionsdetails: Herkunft: Schweigen, Pfalz – Deutschland Größe: 25 Hektar Rebsorte: 100?% Spätburgunder Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau in gebrauchten und neuen Barriques (französische Eiche) Boden: Kalkstein mit Lehm- und Tonanteilen Bastians Notiz: „Ein Spätburgunder mit französischer Seele – saftig, kühl und dennoch druckvoll. Für alle, die Pinot lieben und dabei deutsche Handschrift schätzen.“

Chardonnay Schweigen 2024 – Weingut Jülg Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Beschreibung: Der Chardonnay Schweigen 2024 vom Weingut Jülg ist ein beeindruckender Ortswein, der die kalkhaltigen Böden der südlichen Pfalz meisterhaft widerspiegelt. Hergestellt aus 100?% Chardonnay, zeichnet sich der Wein durch eine elegante Kombination aus Frische, Mineralität und Tiefe aus.  Weingut: Das Weingut Jülg in Schweigen-Rechtenbach zählt zu den aufstrebenden Betrieben in der Pfalz. Unter der Leitung von Johannes Jülg, der Erfahrungen in renommierten Burgund-Domainen gesammelt hat, entstehen Weine, die durch Präzision, Eleganz und Terroir-Tiefe bestechen. Besonders die Burgundersorten, wie Chardonnay und Spätburgunder, genießen internationales Ansehen. Produktionsdetails: Herkunft: Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Rebsorte: 100?% Chardonnay Alkoholgehalt: 12,5?% Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau in Barriques und Tonneaux (teilweise neues Holz) Boden: Kalkstein Bastians Notiz: Ein Chardonnay mit burgundischer Seele – saftig, mineralisch, schöne Kräuterigkeit im Abgang. Ein muss für Chardonnay Liebhaber. 

Riesling vom Kalk 2024 – Weingut Jülg Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Beschreibung: Der Riesling vom Kalk 2024 vom Weingut Jülg ist ein präziser, mineralisch geprägter VDP.Gutswein, der das Terroir der südlichen Pfalz klar zum Ausdruck bringt. Er stammt aus kalkreichen Parzellen rund um Schweigen, die dem Wein seine charakteristische Frische, Spannung und salzige Tiefe verleihen. Dieser Wein steht exemplarisch für Johannes Jülgs Philosophie: Klarheit, Herkunft und Struktur. Der Fokus liegt hier nicht auf Opulenz, sondern auf Eleganz, Balance und mineralischer Ausdruckskraft, ein Einstieg in die Welt des Rieslings mit echtem Anspruch. Weingut: Das Weingut Jülg zählt zu den spannendsten Betrieben Deutschlands. Johannes Jülg bringt seine Erfahrungen aus dem Burgund konsequent in die Arbeit im Weinberg und Keller ein. Die Weine des Guts sind geprägt von einer kühlen Stilistik, viel Präzision und terroirgeprägter Tiefe, sowohl bei Riesling als auch bei Burgundersorten. Produktionsdetails: Herkunft: Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Rebsorte: 100% Riesling Alkoholgehalt: 13,0% Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau im Edelstahltank Boden: Reiner Kalkstein Lagerpotenzial: Jetzt bis ca. 2029 Bastians Notiz: „Ein Gutswein mit Charakter, straff, glasklar und von kalkiger Mineralität getragen. Der perfekte Einstieg in die Stilistik von Jülg. Viel Substanz für wenig Geld, Riesling pur, ohne Schnörkel.“