Corkywinkler by Bastian Winkler

Château Cantemerle 2020 Herkunft: Haut-Médoc, Bordeaux (Frankreich) Beschreibung: Der Château Cantemerle 2020 stammt aus einem kraftvollen und zugleich sehr ausgewogenen Bordeaux-Jahrgang. In der Nase zeigt er intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und dunkler Kirsche, begleitet von Veilchen, Zedernholz, Graphit und feinen Gewürznoten. Eine dezente Röstaromatik unterstreicht die Fruchttiefe. Am Gaumen präsentiert er sich mittel- bis vollmundig, saftig und strukturiert, mit reifen, feinmaschigen Tanninen und präziser Frucht. Die Balance zwischen Frische und Konzentration ist hervorragend gelungen. Der Abgang ist klar, elegant und von klassischer Médoc-Mineralik geprägt, mit anhaltender Frucht und dezenter Würze. Der Jahrgang 2020 verleiht Cantemerle mehr Dichte und Intensität als in kühleren Jahren, ohne die charakteristische Finesse des Hauses zu verlieren. Weingut: Château Cantemerle ist ein klassifizierter Grand Cru Classé (1855) im südlichen Haut-Médoc und steht für elegante, harmonische Weine mit zuverlässiger Qualität und sehr gutem Reifepotenzial. Das Weingut ist bekannt für seine ausgewogene Stilistik zwischen Struktur, Frische und Trinkfluss. Produktionsdetails: Region: Haut-Médoc, Bordeaux Rebsorten: Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot Alkohol: 13 % Vol. Ausbau: Reifung in französischen Barriques (ca. 40–50 % Neuholz) Lagerpotenzial: ca. 15–20 Jahre Bewertungen: James Suckling: 94 Punkte Antonio Galloni (Vinous): 92–94 Punkte Decanter: 93 Punkte Wine Advocate: 92+ Punkte Bastians Einschätzung: Ein sehr überzeugender Cantemerle. Der 2020er verbindet Struktur und Dichte mit klassischer Eleganz und Trinkfreude. Kein überladener Wein, sondern präzise, ausgewogen und typisch Médoc – mit sehr gutem Entwicklungspotenzial und starkem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Château Cheval Blanc 2019 Beschreibung: Der Château Cheval Blanc 2019 ist ein herausragender Jahrgang des legendären Premier Grand Cru Classé A Weinguts aus Saint-Émilion. Dieser Wein vereint Eleganz, Finesse und eine bemerkenswerte Komplexität, die Cheval Blanc zu einem der begehrtesten Weingüter der Welt gemacht hat. Château Cheval Blanc 2019 ist ein Wein mit exzellentem Lagerpotenzial, der in den kommenden Jahrzehnten weiter an Komplexität gewinnen wird. Ein must-have für Weinsammler und Liebhaber von Bordeaux-Spitzenweinen. Produktionsdetails: Jahrgang: 2019 Herkunft: Saint-Émilion – Bordeaux, Frankreich Rebsorten: 58 % Merlot, 34% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. Ausbau: 16 Monate in neuen französischen Barriques  Lagerpotenzial: 30-40 Jahre Bewertungen: James Suckling: 100/100 Robert Parker’s Wine Advocate: 97-100/100 Wine Enthusiast: 98/100  Vinous – Antonio Galloni: 97-99/100 Bastians Notiz: Chateau Cheval Blanc ist zusammen mit Chateau Angelus, Chateau Ausone aus der Saint Emilion Klassifizierung ausgestiegen. Diese wird alle 10 Jahre neu bewertet (das letzte mal 2022).

Château Angélus 2015 Saint-Émilion – Bordeaux, Frankreich Premier Grand Cru Classé A Beschreibung: Der Château Angélus 2015 zählt zu den ganz großen Jahrgängen dieses legendären Weinguts in Saint-Émilion. Als Premier Grand Cru Classé A steht Angélus für opulente Eleganz, Tiefe und außergewöhnliche Handwerkskunst – und 2015 war ein nahezu perfektes Jahr für Bordeaux. Dieser Wein vereint die Kraft des Jahrgangs mit der Finesse, für die Angélus bekannt ist. Der 2015er Angélus zeigt bereits jetzt große Klasse, bietet aber auch enormes Reifepotenzial für die nächsten Jahrzehnte. Produktionsdetails: Jahrgang: 2015 Herkunft: Saint-Émilion – Bordeaux, Frankreich Rebsorten: 62?% Merlot, 38?% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14,5?% Vol. Ausbau: 18 Monate in 100?% neuen französischen Eichenfässern Lagerpotenzial: Bis ca. 2045+ Bewertungen: James Suckling: 99/100  Robert Parker’s Wine Advocate (Neal Martin): 97/100  Wine Enthusiast: 97/100  Vinous – Antonio Galloni: 96/100 

Château Pontet-Canet 2023 Herkunft: Pauillac, Bordeaux (Frankreich) Beschreibung: Der Château Pontet-Canet 2023 präsentiert sich als eindrucksvolle Interpretation modernen Pauillac-Stils mit tiefem Respekt vor Herkunft und Terroir. Der Wein verbindet intensive aromatische Dichte mit vibrierender Frische und einer bemerkenswerten inneren Ruhe. Reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen bilden das aromatische Zentrum, begleitet von floralen Nuancen, Graphit, feiner Rauchigkeit und Anklängen von schwarzem Tee, Kakao und Waldboden. Am Gaumen zeigt sich der 2023er kraftvoll, präzise und zugleich außergewöhnlich geschmeidig, mit samtig strukturierten Tanninen und einer mineralisch geprägten Länge, die typisch für die großen Weine Pauillacs ist. Ein Wein von Spannung, Energie und großer Noblesse. Weingut: Château Pontet-Canet gehört zu den ikonischsten Gütern des Médoc und nimmt als Fünfter Grand Cru Classé eine Sonderstellung ein. Das Weingut ist international bekannt für seine kompromisslose biodynamische Bewirtschaftung und seinen visionären Ansatz, der Tradition und Innovation in einzigartiger Weise verbindet. Pferdearbeit in den Weinbergen, selektive Handlese und ein behutsamer Ausbau prägen Weine von außergewöhnlicher Terroir-Treue, Tiefe und Authentizität. Pontet-Canet steht heute als Benchmark für nachhaltigen Spitzenbordeaux mit weltweiter Strahlkraft. Produktionsdetails: Region: Pauillac, Bordeaux, Frankreich Rebsorten: 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot Alkohol: 13,5 % Vol. Ausbau: differenzierter Ausbau in französischen Barriques, großen Holzfässern und Amphoren Stil & Anspruch: Ein energiegeladener, tiefgründiger Pauillac mit präziser Frucht, lebendiger Säure und feinkörniger Tanninstruktur. Große Ausdruckskraft bei gleichzeitig hoher Trinkflussqualität. Hervorragendes Reifepotenzial über Jahrzehnte. Bewertungen: Parker: 96-98 Punkte  James Suckling: 97-98 Punkte  Vinous / Inside Bordeaux (Jane Anson): 98-100 Punkte Decanter: 97 Punkte  Bastians Einschätzung: Der Pontet-Canet 2023 beeindruckt durch seine Klarheit und innere Spannung. Kraftvoll, aber nie schwer, zeigt er eine beeindruckende Balance aus reifer Frucht, mineralischer Frische und seidiger Struktur. Ein Wein, der bereits in jungen Jahren fasziniert, jedoch eindeutig für die lange Flaschenreife geschaffen ist. Ein großer Pauillac mit Charakter, Haltung und Tiefe und ein weiteres starkes Statement eines der konsequentesten Weingüter des Bordeaux. Einer meiner Must haves im Keller.

Carillon d’Angélus 2019 Saint-Émilion, Bordeaux, Frankreich Beschreibung: Der 2019er Carillon d’Angélus präsentiert sich in einem tiefen Granat?Purpur. In der Nase bezaubert er durch florale Akzente von Lavendel und roten Rosen, eingebettet in Gewürznuancen wie Backgewürze und angelegte Noten von rotem Johannisbeergelee, Brombeerkuchen und schwarzen Himbeeren, abgerundet durch einen Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich ein mittelkräftiger bis vollmundiger Wein mit einer eleganten, erfrischenden Struktur feine, mineralisch geprägte Fruchtschichten, engmaschige Tannine und ein lebendiges, duftendes Finish. Weingut: Carillon d’Angélus ist der Zweitwein des renommierten Château Angélus und existiert seit 1987. Die Weinberge umfassen Terroirs in Saint?Émilion, die kühler liegen und dem Wein Frische verleihen. Seit 2014 bestehen eigene Parzellen, u.?a. nahe Cheval Blanc, mit einem Rebflächen-Anteil von etwa 18?ha dies unterstreicht den eigenständigen Stil dieses Weins  Produktionsdetails: Herkunft: Saint?Émilion, Bordeaux Rebsorten: 90?% Merlot, 10?% Cabernet Franc Ausbau: ca. 60?% neues französisches Barrique, Rest zweitbelegt  Alkoholgehalt: 15?% Vol. Bewertungen: Robert Parker / Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 91–93 Punkte Antonio Galloni (Vinous): 90+ Punkte James Suckling: 94–95 Punkte Neal Martin (Vinous): 92–94 Punkte Bastians Einschätzung: 94–95 Bastians Notiz: Der Carillon d’Angélus 2019 zeigt sich als zweiter Wein mit großem Ausdruck saftig, elegant und tiefgründig. Die floralen Noten verleihen ihm Charme, während die feine Würze und der strukturierte, mineralische Rahmen für Spannung sorgen. Die Tannine sind geschliffen und vermitteln klare Struktur, bei gleichzeitigem Spiel von Frische und Raffinesse. Ein Wein mit Finesse, der sofort begeistert und zugleich Potenzial für Reifung und Entwicklung besitzt. Für Liebhaber von rechten Bordelaiser Weinen fein, klar und mit Persönlichkeit.

Château Léoville Barton 2019 Saint-Julien, Bordeaux, Frankreich Beschreibung: Der 2019er Château Léoville Barton ist ein klassischer, gleichzeitig tiefgründiger Saint-Julien mit eindrucksvoller Balance zwischen Kraft, Frische und Noblesse. In der Nase ein elegantes Zusammenspiel aus schwarzer Johannisbeere, Brombeere und reifer Kirsche, ergänzt von Zedernholz, Tabak, Graphit und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und vielschichtig, mit präziser Frucht, seidigen, engmaschigen Tanninen und einer lebendigen, perfekt integrierten Säure. Das Finale ist lang, geprägt von mineralischer Frische und subtiler Würze ein Ausdruck zeitloser Bordeaux-Klassik mit moderner Präzision. Weingut: Château Léoville Barton, seit Generationen im Besitz der irisch-französischen Familie Barton, bleibt auch im Ausnahmejahr 2019 seinem traditionellen Stil treu: vinifiziert mit Fingerspitzengefühl, geprägt von großer Handwerkskunst und einem klaren Bekenntnis zum Terroir. Die Weinberge liegen auf den besten Kiesböden von Saint-Julien und werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet. Der 2019er ist ein weiterer Meilenstein des Hauses aristokratisch, langlebig und ausdrucksstark. Produktionsdetails: Herkunft: Saint-Julien, Bordeaux Rebsorten: 84 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot Ausbau: 18 Monate in Barriques, davon 60 % neues Holz Alkoholgehalt: 14 % Vol. Bewertungen: James Suckling: 97 Punkte Wine Advocate / Robert Parker: 94+ Punkte Vinous / Antonio Galloni: 96 Punkte Decanter: 96 Punkte Bastians Einschätzung: 96-97 Bastians Notiz: Der Léoville Barton 2019 ist ein Paradebeispiel für klassische Bordeaux-Grandezza: tief, straff und klar konturiert. Die Tannine sind präsent, aber feinpoliert, die Frucht kühl und präzise, das Holz exzellent eingebunden. Ein Wein mit Haltung und Reserven kraftvoll, aber nie aufdringlich. Großes Reifepotenzial mit viel Charakter und Authentizität.

Château Mouton Rothschild 2003 – Pauillac 1er Grand Cru Classé Château Mouton Rothschild 2003 – Pauillac 1er Grand Cru ClasséChâteau Mouton Rothschild, eines der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weingüter der Welt, befindet sich in der renommierten Region Pauillac im Bordeaux. Seit 1973 gehört es zur ersten Reihe der 1er Grand Cru Classé-Châteaux, war die jemals einzige änderung in der Klassifikation von 1855. Jedes Jahr wird ein Künstler beauftragt, das Etikett des Mouton Rothschild zu gestalten – ein einzigartiges Kunstwerk, das den Status dieses außergewöhnlichen Weins unterstreicht. Produktdetails: Jahrgang: 2003 Region: Pauillac, Bordeaux, Frankreich Klassifikation: 1er Grand Cru Classé Rebsorten: 85 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 5 % Petit Verdot Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Ausbau & Herstellung: Handlese und strenge Selektion der Trauben Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Holzgebinden 100 % neue französische Barriques für den Ausbau Reifung: ca. 18–20 Monate im Barrique Künstleretikett des Jahrgangs 2003: Balthus Bewertungen: James Suckling: 98 Punkte Wine Advocate (Parker): 97 Punkte Vinous (Neal Martin): 96 Punkte Decanter: 97 Punkte Wine Enthusiast: 98 Punkte Falstaff: 96 Punkte

Château Mouton Rothschild 2005 – Pauillac 1er Grand Cru Classé Château Mouton Rothschild 2005 – Pauillac 1er Grand Cru ClasséChâteau Mouton Rothschild, eines der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weingüter der Welt, befindet sich in der renommierten Region Pauillac im Bordeaux. Seit 1973 gehört es zur ersten Reihe der 1er Grand Cru Classé-Châteaux, war die jemals einzige änderung in der Klassifikation von 1855. Jedes Jahr wird ein Künstler beauftragt, das Etikett des Mouton Rothschild zu gestalten – ein einzigartiges Kunstwerk, das den Status dieses außergewöhnlichen Weins unterstreicht. Produktdetails: Jahrgang: 2005 Region: Pauillac, Bordeaux, Frankreich Klassifikation: 1er Grand Cru Classé Rebsorten: 85 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 3 % Petit Verdot Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Ausbau & Herstellung: Handlese und strenge Selektion der Trauben Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Holzgebinden 100 % neue französische Barriques für den Ausbau Reifung: ca. 18–20 Monate im Barrique Künstleretikett des Jahrgangs 2005: Guillermo Kuitca Bewertungen: James Suckling: 100 Punkte Wine Advocate (Parker): 98 Punkte Vinous (Neal Martin): 98 Punkte Decanter: 98 Punkte Wine Enthusiast: 97 Punkte Falstaff: 98 Punkte

Château Cos d’Estournel 2023 Herkunft: Saint-Estèphe, Bordeaux (Frankreich) Beschreibung: Der Château Cos d’Estournel 2023 präsentiert sich als kraftvolle, zugleich hochpräzise Interpretation dieses ikonischen Terroirs und verbindet opulente Tiefe mit bemerkenswerter Frische. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum aus schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Brombeeren und dunklen Pflaumen, begleitet von floralen Akzenten sowie der charakteristischen exotischen Würze des Hauses: Sandelholz, Zimt, schwarzer Tee, Lakritz und feine Rauchnoten. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, konzentriert und dennoch außergewöhnlich geschliffen. Die Tannine sind seidig, engmaschig und perfekt integriert, die lebendige Säure sorgt für Spannung und Energie. Das Finale ist lang, würzig-mineralisch und von großer Tiefe – ein Cos von Autorität, Balance und unverkennbarer Persönlichkeit. Weingut: Château Cos d’Estournel zählt zu den charismatischsten Weingütern des Bordeaux und genießt als Deuxième Grand Cru Classé weltweiten Kultstatus. Die markante Architektur, die kies- und tonreichen Böden sowie die Nähe zur Gironde prägen Weine von kraftvoller Struktur, exotischer Aromatik und außergewöhnlicher Langlebigkeit. Unter der Leitung von Michel Reybier steht Cos d’Estournel heute für eine perfekte Symbiose aus Tradition, Innovation und luxuriöser Präzision. Produktionsdetails: Region: Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich Rebsorten: 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Alkohol: 14 % Vol. Ausbau: klassischer Ausbau im Barrique mit hohem Anteil neuer französischer Eiche Stil & Anspruch: Ein großer Saint-Estèphe von opulenter Tiefe, geschliffener Struktur und exotischer Würze. Extrem lagerfähig, mit Entwicklungspotenzial über mehrere Jahrzehnte. Bewertungen: William Kelley: 95–96 Punkte James Suckling: 98–99 Punkte Antonio Galloni (Vinous): 96–98 Punkte Decanter: 98 Punkte Bastians Einschätzung: Der Château Cos d’Estournel 2023 ist ein Wein von großer Präsenz und innerer Ruhe. Opulent, würzig und doch außergewöhnlich präzise, verbindet er Kraft und Eleganz auf faszinierende Weise. Ein Cos mit Tiefe, Spannung und unverwechselbarem Charakter, der bereits jetzt beeindruckt, sein wahres Gesicht jedoch erst mit Reife offenbaren wird. Ein großer Saint-Estèphe und ein Fixstern des Jahrgangs 2023.

Château Cantemerle 2023 Herkunft: Haut-Médoc, Bordeaux (Frankreich) Beschreibung: Der Château Cantemerle 2023 präsentiert sich als klassisch geprägter, fein balancierter Haut-Médoc mit eleganter Frische und bemerkenswerter Präzision. In der Nase zeigen sich rote und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen, begleitet von floralen Anklängen, feiner Kräuterwürze und subtilen Noten von Zedernholz, Graphit und Tabakblatt. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, klar und harmonisch aufgebaut. Die Tannine sind feinkörnig und gut integriert, die lebendige Säure verleiht dem 2023er Spannung und Trinkfluss. Das Finale ist ausgewogen, würzig und mineralisch geprägt, ein Cantemerle von klassischer Noblesse und zugänglichem Stil. Weingut: Château Cantemerle ist eines der traditionsreichsten Weingüter des Médoc und als Cinquième Grand Cru Classé klassifiziert. Das Gut liegt im südlichen Haut-Médoc und ist bekannt für seine elegante, fein strukturierte Stilistik. Die sorgfältige Weinbergsarbeit, nachhaltige Bewirtschaftung und präzise Vinifikation bringen regelmäßig Weine hervor, die durch Balance, Finesse und Verlässlichkeit überzeugen. Cantemerle gilt als Inbegriff des klassischen, trinkfreudigen Bordeaux. Produktionsdetails: Region: Haut-Médoc, Bordeaux, Frankreich Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot Alkohol: 13 % Vol. Ausbau: klassischer Ausbau in französischen Barriques, moderater Anteil neuer Eiche Stil & Anspruch: Ein eleganter, ausgewogener Haut-Médoc mit klarer Frucht, feiner Tanninstruktur und lebendiger Frische. Gutes Reifepotenzial über 10–20 Jahre, bei gleichzeitig hoher Zugänglichkeit. Bewertungen: James Suckling: 93–94 Punkte Antonio Galloni (Vinous): 92–94 Punkte Decanter: 93 Punkte Lisa Perrotti-Brown: 92–94 Punkte Bastians Einschätzung: Der Château Cantemerle 2023 überzeugt durch seine klassische Balance und seine charmante Zurückhaltung. Fein, präzise und stilvoll, zeigt er den Haut-Médoc von seiner eleganten Seite. Ein äußerst harmonischer Bordeaux, der früh Freude bereitet und mit etwas Reife zusätzliche Tiefe und Komplexität entwickeln wird, ein verlässlicher Klassiker mit sehr gutem Preis-Genuss-Verhältnis.

Weißburgunder GG Sonnenberg 2023 Weingut Jülg, Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Weißburgunder GG Sonnenberg 2023 ist ein kraftvoller und zugleich tiefgründiger Lagenwein mit klarer Handschrift und großer innerer Ruhe. Er vereint die Charakteristik der Großen Lage Sonnenberg geprägt von Kalkböden und kühlem Mikroklima mit der Präzision und Finesse, für die das Weingut Jülg bekannt ist. Ein Weißburgunder von formatfüllender Eleganz, der burgundische Stilistik mit Pfälzer Herkunft verbindet. Weingut: Das Weingut Jülg in Schweigen-Rechtenbach arbeitet mit einer besonderen geographischen Situation: Die Weinberge liegen teils in Deutschland, teils im Elsass eine Grenzsituation, die den Weinen eine spannende stilistische Tiefe verleiht. Das Große Gewächs aus dem Sonnenberg zählt zu den Spitzenlagen des Hauses. Die Rebstöcke wachsen hier auf kalkreichen Böden, die dem Wein seine straffe Mineralität und Alterungsfähigkeit verleihen. 2023 war ein Jahr mit ausgewogenem Vegetationsverlauf und kühler Erntephase ideale Bedingungen für einen präzisen, ausdrucksstarken Lagenwein. Produktionsdetails: Herkunft: Schweigen, Große Lage Sonnenberg (VDP.GROSSE LAGE®) Rebsorte: 100% Weißburgunder Ausbau: Spontanvergoren, 12 Monate im Barrique (franz. Eiche, ca. 20?% neu), anschließend weitere Reife im Edelstahl Alkoholgehalt: 13% Vol. Bastians Einschätzung: 96 Bastians Notiz: Der Weißburgunder GG Sonnenberg 2023 beeindruckt mit ruhiger Kraft, salziger Mineralität und feinster Textur. Ein Wein mit klarer Herkunft und großem Reifepotenzial kompromisslos trocken, präzise und für Burgunderfreunde, die subtile Größe suchen

Opus Oskar Sauvignon Blanc 2023 Weingut Jülg, Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Opus Oskar Sauvignon Blanc 2023 ist ein Paradebeispiel für die neue deutsche Sauvignon-Blanc-Stilistik präzise, straff und mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe. Er kombiniert klare Frische mit subtiler Komplexität und zeigt eindrucksvoll, dass die Rebsorte auch abseits ihrer klassischen Herkunftsgebiete großes Potenzial entfalten kann. Ein Sauvignon Blanc mit Charakter, Herkunft und internationalem Format. Weingut: Das Weingut Jülg liegt in Schweigen-Rechtenbach an der Südlichen Weinstraße direkt an der Grenze zu Frankreich. Die Lagen erstrecken sich über deutsche und französische Parzellen, was dem Haus eine besondere stilistische Vielschichtigkeit verleiht. Der Fokus liegt auf den klassischen Burgundersorten, doch auch Sauvignon Blanc wird mit höchstem Anspruch vinifiziert. Der Opus Oskar Sauvignon Blanc ist das weiße Pendant zum Chardonnay-Flaggschiff und steht für mineralische Präzision und aromatische Finesse. Der Jahrgang 2023 war geprägt von moderaten Temperaturen und einer langen Reifephase, die eine selektive Lese bei optimaler Aromatik ermöglichte. Produktionsdetails: Herkunft: Pfalz (Schweigen), inklusive französischer Parzellen Rebsorte: 100?% Sauvignon Blanc Ausbau: Spontanvergoren, teils im Edelstahltank, teils im gebrauchten Holz, anschließend 8 Monate auf der Feinhefe Alkoholgehalt: 12,5?% Vol. Bastians Einschätzung: 94 Bastians Notiz: Der Opus Oskar Sauvignon Blanc 2023 überzeugt mit kühler Aromatik, feiner Struktur und souveräner Zurückhaltung. Kein Sauvignon für den schnellen Effekt, sondern für Liebhaber subtiler Nuancen und eleganter Textur. Zeigt großes Reifepotenzial und beweist einmal mehr, dass Sauvignon Blanc aus der Pfalz internationale Klasse haben kann.

Opus Oskar Chardonnay 2023 Weingut Jülg, Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Opus Oskar Chardonnay 2023 ist ein beeindruckender Vertreter moderner deutscher Chardonnay-Stilistik klar, fokussiert und gleichzeitig mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. Ein Chardonnay mit internationalem Anspruch und klarem Herkunftscharakter. Weingut: Das Weingut Jülg liegt in Schweigen-Rechtenbach an der südlichen Weinstraße, unmittelbar an der Grenze zu Frankreich. Die Familie Jülg bewirtschaftet ihre Weinberge teils auf deutscher, teils auf französischer Seite ein Alleinstellungsmerkmal, das sich auch im Stil der Weine widerspiegelt. Der Fokus liegt auf Burgundersorten, die mit großer Sorgfalt vinifiziert werden. Der Opus Oskar ist das Chardonnay-Flaggschiff des Hauses und vereint pfälzische Kraft mit burgundischer Eleganz. Der Jahrgang 2023 profitierte von einem ausgewogenen Vegetationsverlauf, der eine präzise Lese zum optimalen Reifezeitpunkt ermöglichte. Produktionsdetails: Herkunft: Pfalz (Schweigen), teils französische Parzellen Rebsorte: 100?% Chardonnay Ausbau: Spontanvergoren, anschließend 12 Monate im Barrique (franz. Eiche, ca. 30?% neu) auf der Feinhefe Alkoholgehalt: 13?% Vol. Bastians Einschätzung: 95 Bastians Notiz: Der Opus Oskar 2023 zeigt sich als brillanter Chardonnay mit Tiefe, Struktur und kühler Eleganz. Die Frucht ist zurückhaltend, präzise und fein verwoben mit subtilen Holznoten. Am Gaumen überzeugt er durch seine Balance zwischen Cremigkeit und Spannung getragen von einer kalkigen Mineralität und feingliedriger Säure. Ein großer deutscher Chardonnay mit burgundischem Anspruch und exzellentem Reifepotenzial ideal für Genießer, die Präzision und Understatement zu schätzen wissen.

Chardonnay Schweigen 2024 – Weingut Jülg Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Beschreibung: Der Chardonnay Schweigen 2024 vom Weingut Jülg ist ein beeindruckender Ortswein, der die kalkhaltigen Böden der südlichen Pfalz meisterhaft widerspiegelt. Hergestellt aus 100?% Chardonnay, zeichnet sich der Wein durch eine elegante Kombination aus Frische, Mineralität und Tiefe aus.  Weingut: Das Weingut Jülg in Schweigen-Rechtenbach zählt zu den aufstrebenden Betrieben in der Pfalz. Unter der Leitung von Johannes Jülg, der Erfahrungen in renommierten Burgund-Domainen gesammelt hat, entstehen Weine, die durch Präzision, Eleganz und Terroir-Tiefe bestechen. Besonders die Burgundersorten, wie Chardonnay und Spätburgunder, genießen internationales Ansehen. Produktionsdetails: Herkunft: Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Rebsorte: 100?% Chardonnay Alkoholgehalt: 12,5?% Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau in Barriques und Tonneaux (teilweise neues Holz) Boden: Kalkstein Bastians Notiz: Ein Chardonnay mit burgundischer Seele – saftig, mineralisch, schöne Kräuterigkeit im Abgang. Ein muss für Chardonnay Liebhaber. 

Riesling Sonnenberg GG 2023 – Weingut Jülg Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Beschreibung: Der Riesling Sonnenberg GG 2023 vom Weingut Jülg ist ein präziser, mineralisch, würzig geprägteS Großes Gewächs, der das Terroir der südlichen Pfalz klar zum Ausdruck bringt. Er stammt aus kalkreichen Parzellen mit hohem Löss Lehm Anteil rund um Schweigen - Rechtenbach, die dem Wein seine charakteristische Frische, Spannung und salzige Tiefe verleihen. Die Weinberge rundum Schweigen-Rechtenbach im ursprünglichen, steilen Kern der Lage sind geprägt vom gelben Kalkgestein und der intensiven Sonneneinstrahlung. Ein hoher Löss-lehmanteil sorgt dafür, dass die Rebstöcke optimal mit Wasser versorgt werden. Ideale Voraussetzungen für Rieslinge. Weingut: Das Weingut Jülg zählt zu den spannendsten Betrieben Deutschlands. Johannes Jülg bringt seine Erfahrungen aus dem Burgund konsequent in die Arbeit im Weinberg und Keller ein. Die Weine des Guts sind geprägt von einer kühlen Stilistik, viel Präzision und terroirgeprägter Tiefe – sowohl bei Riesling als auch bei Burgundersorten. Produktionsdetails: Herkunft: Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Rebsorte: 100?% Riesling Alkoholgehalt: 12,5?% Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau im Pfälzer Stückfass Boden: Löss, Lehm Boden auf Kalkgestein Bastians Notiz: Ein GG mit viel Spannung und würzigem Charackter. 

Riesling vom Kalk 2024 – Weingut Jülg Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Beschreibung: Der Riesling vom Kalk 2024 vom Weingut Jülg ist ein präziser, mineralisch geprägter VDP.Gutswein, der das Terroir der südlichen Pfalz klar zum Ausdruck bringt. Er stammt aus kalkreichen Parzellen rund um Schweigen, die dem Wein seine charakteristische Frische, Spannung und salzige Tiefe verleihen. Dieser Wein steht exemplarisch für Johannes Jülgs Philosophie: Klarheit, Herkunft und Struktur. Der Fokus liegt hier nicht auf Opulenz, sondern auf Eleganz, Balance und mineralischer Ausdruckskraft, ein Einstieg in die Welt des Rieslings mit echtem Anspruch. Weingut: Das Weingut Jülg zählt zu den spannendsten Betrieben Deutschlands. Johannes Jülg bringt seine Erfahrungen aus dem Burgund konsequent in die Arbeit im Weinberg und Keller ein. Die Weine des Guts sind geprägt von einer kühlen Stilistik, viel Präzision und terroirgeprägter Tiefe, sowohl bei Riesling als auch bei Burgundersorten. Produktionsdetails: Herkunft: Schweigen-Rechtenbach, Pfalz – Deutschland Rebsorte: 100% Riesling Alkoholgehalt: 13,0% Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau im Edelstahltank Boden: Reiner Kalkstein Lagerpotenzial: Jetzt bis ca. 2029 Bastians Notiz: „Ein Gutswein mit Charakter, straff, glasklar und von kalkiger Mineralität getragen. Der perfekte Einstieg in die Stilistik von Jülg. Viel Substanz für wenig Geld, Riesling pur, ohne Schnörkel.“

Spätburgunder Sonnenberg KT (Kostert) GG 2023 – Weingut Jülg Schweigen-Rechtenbach, Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Spätburgunder Sonnenberg KT (Kostert) GG 2023 vom Weingut Jülg ist ein herausragendes Beispiel für die Kunstfertigkeit des Hauses im Umgang mit Pinot Noir. Dieser Wein stammt aus der französischen Parzelle „Kostert“ in der Lage Sonnenberg und zeichnet sich durch seine dunkle Frucht, feine Struktur und mineralische Tiefe aus. Die Kombination aus Kalkstein, Ton und Mergel im Boden verleiht dem Wein eine elegante Frische und Komplexität.  Johannes Jülg verfolgt einen naturnahen Ansatz mit selektiver Handlese, Spontangärung und einem 18-monatigen Ausbau in Barriques. Der Verzicht auf Rappen und die Betonung der Beerenfrucht resultieren in einem Wein mit seidiger Textur und klarer Frucht.  Weingut: Das Weingut Jülg in Schweigen-Rechtenbach zählt zu den dynamischsten Betrieben Deutschlands. Johannes Jülg, der in renommierten Burgunder-Domainen wie Clos Rougeard und Domaine Fourrier ausgebildet wurde, kombiniert Handwerk, Herkunft und moderne Präzision. Die Weine des Guts zeichnen sich durch Spannung, Eleganz und Terroir-Tiefe aus besonders im Bereich der Burgunder-Rebsorten. Produktionsdetails: Herkunft: Kostert, Sonnenberg, Pfalz – Deutschland Rebsorte: 100?% Spätburgunder (Pinot Noir) Alkoholgehalt: 13,0?% Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau in Barriques (18 Monate) Boden: Kalkstein, Ton, Mergel Lagerpotenzial: 2028–2045  Bastians Notiz: „ Ein Spätburgunder mit französischer Seele – saftig, küh, komplex, satter frucht und langer Abgang. Ein muss für Pinot Liebhaber. 

Spätburgunder Schweigen 2023 – Weingut Jülg Schweigen – Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Spätburgunder Schweigen 2023 vom Weingut Jülg ist ein bemerkenswerter Ortswein, der das Terroir der südlichen Pfalz mit burgundischer Eleganz verbindet. Schweigen liegt direkt an der französischen Grenze, und diese Nähe spiegelt sich auch im Stil des Weins wider: kühl, präzise, mit feiner Frucht und mineralischer Tiefe. Der Wein vereint Kraft und Finesse ein moderner Klassiker des Hauses. Die kalkreichen Böden rund um Schweigen sorgen für eine exzellente Drainage und prägen den Wein mit einer markanten, salzigen Mineralität. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit überwiegend Kalkstein im Untergrund, was dem Wein eine fokussierte Struktur und Langlebigkeit verleiht. Weingut: Das Weingut Jülg in Schweigen-Rechtenbach zählt zu den dynamischsten Betrieben Deutschlands. Johannes Jülg, der in renommierten Burgunder-Domainen wie Clos Rougeard und Domaine Fourrier ausgebildet wurde, kombiniert Handwerk, Herkunft und moderne Präzision. Die Weine des Guts zeichnen sich durch Spannung, Eleganz und Terroir-Tiefe aus – besonders im Bereich der Burgunder-Rebsorten. Produktionsdetails: Herkunft: Schweigen, Pfalz – Deutschland Größe: 25 Hektar Rebsorte: 100?% Spätburgunder Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau in gebrauchten und neuen Barriques (französische Eiche) Boden: Kalkstein mit Lehm- und Tonanteilen Bastians Notiz: „Ein Spätburgunder mit französischer Seele – saftig, kühl und dennoch druckvoll. Für alle, die Pinot lieben und dabei deutsche Handschrift schätzen.“

Weißburgunder Rechtenbacher Pfarrwingert 2024 – Weingut Jülg Rechtenbacher Pfarrwingert – Pfalz, Deutschland Beschreibung: Der Weißburgunder Rechtenbacher Pfarrwingert 2024 vom Weingut Jülg ist ein eindrucksvoller Vertreter der Rebsorte und zeigt mit Präzision, Eleganz und Struktur das ganze Potenzial der kalkgeprägten Südpfalz. In der Einzellage Rechtenbacher Pfarrwingert, unmittelbar an der französischen Grenze gelegen, entstehen Jahr für Jahr charaktervolle Weine mit burgundischer Stilistik, finessenreich, tiefgründig und mit beeindruckender Frische. Die nach Süden ausgerichtete Lage profitiert von einem einzigartigen Terroir: reiner Kalksteinboden, wie man ihn sonst nur in Toplagen des Burgund findet. Dies verleiht dem Weißburgunder seine straffe Struktur, elegante Säure und salzige Mineralität. Weingut: Das Weingut Jülg in Schweigen gehört zu den aufstrebenden Betrieben in Deutschland. Johannes Jülg, der den Betrieb seit einigen Jahren leitet, bringt seine Erfahrungen aus dem Burgund gekonnt in die Arbeit im Weinberg und Keller ein. Der Fokus liegt auf naturnahem Anbau, Präzision in der Vinifikation und dem Anspruch, Weine mit Herkunft und Charakter zu schaffen. Besonders die Weiß- und Spätburgunder genießen internationales Ansehen. Produktionsdetails: Herkunft: Rechtenbacher Pfarrwingert, Pfalz – Deutschland Rebsorte: 100% Weißburgunder Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Vinifikation: Spontangärung, Ausbau im 500-l-Tonneau und ein kleiner Teil im Barrique Fass.  Boden: Bundsandstein Verwitterungsböden auf Reinem Kalkstein Bastians Notiz: „Kalk trifft Burgund. Der Pfarrwingert 2024 ist ein Weißburgunder von großer Klasse. Saftig, klar und mit salziger Tiefe. Es muss nicht immer Burgund sein“