Krug 172eme

Champagne Krug – Grande Cuvée 172ème Édition
Reims, Champagne, Frankreich

Beschreibung:
Die 172ème Édition der Grande Cuvée von Champagne Krug ist eine Hommage an die Idee von Vollkommenheit jenseits eines einzelnen Jahrgangs. Diese Cuvée ist ein orchestriertes Meisterwerk aus 146 Grundweinen aus 11 verschiedenen Jahrgängen, von 1998 bis 2016, das Komplexität, Tiefe und Balance auf einzigartige Weise vereint. In der Nase zeigen sich Noten von getrockneten Zitrusfrüchten, kandiertem Ingwer, Brioche, Honig, gerösteten Nüssen und subtilen floralen Anklängen. Am Gaumen offenbart sich ein intensives Mosaik aus reifer Frucht, seidiger Textur, vibrierender Frische und einem langen, resonanten Nachhall. Die Perlage ist fein und getragen, die Säurestruktur präzise, das Finish fast majestätisch. 

Champagnerhaus:
Champagne Krug steht seit seiner Gründung im Jahr 1843 für kompromisslose Qualität, Präzision und Individualität. Jede Grande Cuvée wird nicht nur als Produkt, sondern als Komposition gedacht mit der gleichen Sorgfalt, mit der ein Dirigent ein Orchester leitet. Die 172ème Édition reflektiert dieses Ideal eindrucksvoll: sie basiert auf dem Jahrgang 2016 und wird durch eine komplexe Réserve-Wein-Bibliothek aus fast zwei Jahrzehnten ergänzt. Krug verfolgt einen eigenständigen Stil keine malolaktische Gärung, lange Hefelagerung, Ausbau und Gärung in kleinen Eichenholzfässern. Das Ergebnis ist kein klassischer Jahrgangschampagner, sondern vielmehr eine zeitlose Interpretation der Idee von Champagner – kraftvoll, raffiniert und zutiefst nuanciert.

Produktionsdetails:

• Herkunft: Reims & umliegende Crus, Champagne
• Rebsorten:  44 % Pinot Noir, 36 % Chardonnay, 20 % Meunier
• Basisjahr: 2016 (ca. 52 %), ergänzt durch Reserveweine aus 10 weiteren Jahrgängen
• Anzahl der Grundweine: 146
• Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
• Vinifikation: Gärung & Ausbau in kleinen Eichenholzfässern, keine malolaktische Gärung, lange Hefelagerung (mindestens 7 Jahre), Degorgement mit moderater Dosage
• Reife: mindestens 7 Jahre Flaschenreife auf der Hefe
• Philosophie: Präzision, Zeit, Individualität, musikalischer Ausdruck

Bewertungen:

• Wine Advocate (Parker): 94+ Punkte
• Vinous / Antonio Galloni: 95 Punkte
• James Suckling: 97 Punkte
• Falstaff: 95 Punkte
• Bastians Einschätzung: 97

Bastians Notiz:
Ein Champagner wie ein symphonisches Gedicht – kraftvoll und doch fein ziseliert. In der Nase ein Spannungsfeld aus gelbem Steinobst, kandierter Zitrone, Haselnuss, Blütenhonig und feiner Würze. Mit Luft kommen Noten von Backapfel, Buttergebäck und warmer Kreide hinzu. Am Gaumen voluminös, doch nie schwer getragen von einer reifen, präzisen Säure, feiner Perlage und großer innerer Ruhe. Die Textur ist komplex und samtig, das Finale lang, salzig und klar. Kein Champagner für Zwischendurch sondern ein vinophiles Erlebnis, das Zeit, Konzentration und Demut verlangt. Bastians Lieblingschampagner.