Chateau D‘ Yquem 2023 0,375l

Château d’Yquem 2023

Herkunft: Sauternes, Bordeaux (Frankreich)

Beschreibung:
Der Château d’Yquem 2023 ist ein außergewöhnlicher Sauternes von monumentaler Tiefe, faszinierender Reinheit und perfekter Balance. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, betörendes Aromenspiel aus Ananas, Mango, Aprikose und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von Bienenwachs, Safran, Honig, Quitte und feinen Gewürzen.Das Finale ist nahezu endlos, elegant und von beeindruckender aromatischer Klarheit.

Der Jahrgang 2023 bildet den krönenden Abschluss der außergewöhnlichen Yquem-Trilogie 2021–2023: Nach der kristallinen Frische des 2021ers und der solaren Kraft des 2022ers steht 2023 für Balance, Präzision und Tiefe. Mit rund 153 g/l Restzucker besitzt der Wein eine enorme Konzentration, wirkt am Gaumen jedoch dank seiner Frische niemals schwer oder überladen.

Weingut:
Château d’Yquem ist die wohl berühmteste Ikone von Sauternes und als Premier Cru Supérieur klassifiziert. Das einzigartige Terroir, die außergewöhnliche Selektion während der Lese und die aufwendige Ernte von edelfaulen Trauben machen Yquem zu einem der langlebigsten und begehrtesten Süßweine der Welt.

Die Besonderheit liegt in der Botrytis cinerea, der sogenannten Edelfäule, die unter idealen Bedingungen für eine außergewöhnliche Konzentration und aromatische Komplexität sorgt. Jede Traube wird sorgfältig selektiert, wobei mehrere Durchgänge durch die Weinberge notwendig sind. Diese kompromisslose Arbeitsweise erklärt die geringe Produktion und die unvergleichliche Qualität des Hauses.

Produktionsdetails:
Region: Sauternes, Bordeaux, Frankreich
Rebsorten: 70 % Sémillon, 30 % Sauvignon Blanc
Alkohol: 14 % Vol.
Restzucker: 153 g/l
Ausbau: 100 % neue französische Eiche
Lese: 14. September bis 11. Oktober 2023
Lagerpotenzial: mehrere Jahrzehnte, bei optimaler Lagerung weit über 50 Jahre

Bewertungen:
Wine Advocate / Yohan Castaing: 100 Punkte
James Suckling: 100 Punkte
Vinous / Neal Martin: 99 Punkte
Jane Anson: 100 Punkte
Decanter: 96 Punkte

Bastians Einschätzung:
Der Château d’Yquem 2023 ist ein Ausnahmewein von seltener Präzision und Größe. Seine Stärke liegt nicht allein in der enormen Konzentration, sondern in der Fähigkeit, diese Kraft mit Frische, Eleganz und Leichtigkeit zu verbinden. Ein Yquem von außergewöhnlicher Reinheit und Tiefe, der bereits jung fasziniert, seine wahre Größe jedoch erst über Jahrzehnte offenbaren wird. Ein Jahrhundertwein? Dafür ist es noch zu früh, aber der 2023er besitzt alle Voraussetzungen, um sich in die großen Legenden des Hauses einzureihen. Für Liebhaber großer Sauternes ist dieser Jahrgang ein absolutes Highlight und ein würdiger Höhepunkt der außergewöhnlichen Yquem-Jahre 2021, 2022 und 2023.