Pinot Noir 2010
75,64 €
Produktinformationen "Pinot Noir 2010"
Pinot Noir 2010 – Weingut Schloss Halbturn
Der Pinot Noir 2010 aus dem Weingut Schloss Halbturn im Burgenland ist ein eleganter und vielschichtiger Rotwein, der die hohe Kunst der Burgunderweinbereitung in Österreich verkörpert. Mit einer Reifezeit von über einem Jahrzehnt entfaltet dieser Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse.
Herkunft & Terroir
Die Trauben stammen aus dem historischen Wittmannshof, einem der ältesten Weinberge des Weinguts, der mit über 200 Jahre alten Pinot Noir-Klonen bepflanzt ist. Der Boden besteht aus rotem Schotter mit eingelagerten Kalksedimenten, was ideale Bedingungen für die anspruchsvolle Rebsorte schafft. Das Mikroklima der Region, geprägt von heißen Sommern und kalten Wintern, fördert eine lange Vegetationsperiode und ermöglicht eine langsame, aromatische Reifung der Trauben.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand in kleinen Boxen gelesen und auf zwei Sortiertischen sorgfältig selektiert. Nach einer Kaltmazeration erfolgt die spontane Gärung in offenen Holzfermentern mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt über 11 Monate in Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einer unfiltrierten Abfüllung.
Verkostungsnotiz
Nase: Einladende Aromen von Himbeeren, zart nach Vanille duftend, begleitet von gut eingebundenem Holz.
Gaumen: Hinweis auf kandierte Orangenzesten, saftig-elegant mit süßer Kirschfrucht und feinen Tanninen mit langem Abgang
| Alkoholgehalt: | 13% |
|---|---|
| Füllmenge: | 0.75 L |
| Gebiet: | Burgenland |
| Jahrgang: | 2010 |
| Land: | Österreich |
| Rebsorte/n: | Pinot Noir |
Anmelden